Buffet Pastry Mahasiswa Monas Pacific Culinary Academy 2018

Kegiatan Buffet Pastry Mahasiswa Monas Pacific Culinary Academy

Buffet pastry merupakan salah satu dari bagian mata kuliah program pastry & bakery arts. Kegiatan ini berlangsung selama 2 hari pada tanggal 26 dan 29 juni 2018 kegiatan ini diikuti oleh mahasiswa yang sedang mengambil program pastry & bakery arts, selama kegiatan  berlangsung mahasiswa dituntut harus memahami tugasnya masing-masing. Tujuan adanya praktek buffet pastry ini agar mahasiswa secara tidak langsung mengetahui situasi di industri nantinya. Selain bisa mempraktekan langsung situasi bekerja di industri mahasiswa juga langsung mempraktekkan cara menghitung cost suatu produk yang akan dijual dalam event ini. Berikut adalah galeri foto kegiatan event buffet pastry 2018

Selain membuat produk di kegiatan buffet pastry ini mahasiswa juga dibimbing tentang bagaimana cara mengenalkan dan menjual hasil produk mereka ke calon pembeli hingga cara melayani pembeli yang datang seperti memberikan informasi tentang makanan-makanan tersebut mulai dari bahan makanan hingga asal makanan tersebut.

Buffet Pastry Mahasiswa Monas Pacific Culinary Academy 2018

2 gagasan untuk “Buffet Pastry Mahasiswa Monas Pacific Culinary Academy 2018

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *